Ingredientes:
-Lehsan (Ajo) 12-15 clavo
-Adrak (Jengibre) 2 pulgadas pedazo
-Hari mirch (Chile verdes) 2
-Sabut dhania (Coriandro ra'ỹi) 1 kuñataĩ
-Zeera (Comino ra’ỹi) 2 kuñataĩ
-Sabut kali mirch (Pimienta morotĩ) 1⁄2 kuñataĩ
-Urad daal (Gram morotĩ oñemboja’óva) 1 Tasy’i (250g)
-Sarson ka tel ( Aceite de mostaza) 1/3 Taza Sustituto: aceite de cocina nde reiporavóva
-Rai dana (Mostaza ra’ỹi morotĩ) 1 kuñataĩ
-Pyaz (Cebolla) oñembojyva’ekue 1 michĩva
-Bisarra en polvo (Asafoetida polvo) 1⁄4 kuñataĩ
-Atta (Arína de trigo) 3 cucharadita
-Y 5 Tasy’i térã oñeikotevẽháicha
-Pulvo Haldi (polvo de cúrcuma) 1⁄2 cucharadita
-Juky rosa himalayana 1 & 1⁄2 cucharadita térã ojeipotaháicha
-Lal mirch polvo (Polvo de chile rojo) 1 cucharadita térã ojeipotaháicha
-Hara dhania (Coriandro pyahu) oñembojyva’ekue po’a

Direcciones:
-En un mortal & mazo,amoĩ ajo,jengibre, chile verde,coriandro ra’ỹi,comino ra’ỹi,pimiento morotĩ & oñembojy grueso & oñemoĩ peteĩ lado.
-Peteî wok-pe,oñemoî gramo morotî ojedividiva'ekue ha asado seco tatatĩ michîme 8-10 minutos.
-Topytu'u.
-Peteĩ mba'yru molienda-pe,omoĩ lenteja tostado,oñemolina grueso & oñemoĩ peteĩ lado.
-Peteî mba'yrúpe,oñemoî aceite de mostaza & oñembohyku punto de humo peve.
-Ñamoĩ mostaza morotĩ,cebolla,asafoetida polvo,oñembojehe'a porã & ñamoĩ 2-3 minuto.
-Ñamoĩ pype especia oñembojyva’ekue, trigo arína ha ñamoĩ 2-3 minuto.
-Oñemoĩ lenteja oñembojyva’ekue, y & oñembojehe’a porã. |
-Emoĩ pype coriandro pyahu ha eservi mandyju ndive!