Ingredientes:

Coriandro ra’ỹi, comino ra’ỹi, pimiento morotĩ mandi’o, clavo, cardamomo verde, cardamomo morotĩ, hinojo ra’ỹi, maza, ita yvoty, zorro ra’ỹi, chile pytã entero, amapola ra’ỹi, kasuri methi , nuez moscada, juky.

Ingredientes de marinado:

Coriandro pyahu, ajo, chile verde, jengibre, coco seco, y, ovecha ro’o, juky, cúrcuma en polvo, vaatan, cuajada.

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Cocina The Curry Ingredientes:

Aceite, comino ra’ỹi, cardamomo verde, cardamomo morotĩ, canela, laurel rogue, cebolla, vatán, especia en polvo, cúrcuma en polvo, chile pytã especiado, chile pytã cachemira polvo, cilantro poty, garam masala, comino polvo, y haku, ghee, garam masala, kasuri methi, cilantro pyahu, limón juky.

Método:

Emoĩ peteĩ handi tatatĩ yvate ári & jaheja haku, upéi ñamoĩ aceite, upéi especia entera & cebolla oñembojyva’ekue, ñamoĩ tata mediano ári morotĩ meve, ñamoĩ vaatan, ñamoĩ 3-4 minuto, ñamoĩ especia en polvo, y haku, ñamoĩ ovecha ro’o marinado & ñamoĩ, ñamoĩ hi’ári tatatĩ yvate 10-15 minuto aja, jajaho’i peteĩ parat reheve, ñamoĩ peteĩ aravo pukukue, ñamombo pe parat & ñañohẽ y potĩ, ñamoĩ 2-3 jey, ñamoĩmbaite pe ovecha ro’o, ñamoĩ pype ghee, garam masala, kasuri methi, ñañohẽ ovecha ro’o ári & ñamoĩ pype coriandro, limón juky, ñamoĩ haku.