Mba’e ojeporúva Muttaikose Sambar-pe guarã:

• 2 tasy’i muttaikose (repollo), oñembojyva’ekue
• 1 tasy’i toor dal (guisantes paloma oñemboja’óva)
• 1 cebolla, oñembojy porã
• 2 tomate, oñembojy
• 2 chile hovy, oñemboja’o
• 1 kuñataĩ mostaza ra’ỹi
• 1 kuimbe’i comino ra’ỹi< /li>
• 1/4 kuimbe’i cúrcuma poty
• 2 kuimbe’i sambar poty
• Juky ojeipotaháicha
• Criandro rogue pyahu oñembojegua haguã
< /ul>

Ñe’ẽmondo:

1. Oñembojy pe toor dal peteĩ olla a presión-pe ipiro’y peve. Oñembopupu ha oñemoĩ peteĩ hendápe.

2. Peteĩ mba’yrúpe ñamohe’ẽ aceite ha ñamoĩ mostaza ra’ỹi ha comino ra’ỹi. Tove toñemongu’e hikuái.

3. Oñemoĩ pype cebolla ha chile verde, oñembopupu cebolla oñemongu’e peve.

4. Oñemoĩ pype tomate oñembojyva’ekue, cúrcuma polvo, sambar polvo ha juky. Oñembojy tomate oñemongu’e peve.

5. Oñemoĩ pype muttaikose oñembojyva’ekue ha y michĩmi, ojejaho’i ha oñembojy oñemongu’e peve.

6. Oñemoĩ pype pe dal puré ha oñembopupu unos minutos. Oñembojegua cilantro rogue pyahu reheve.

Mba’e ojeporúva Salsa Sundal-pe g̃uarã:

• 1 tasy’i garbanzo oñembojyva’ekue
• 1 cebolla, oñembojy porãva
• 1 chile hovy, ojejaho’i
• 1/2 kuñataĩ mostaza ra’ỹi
• 2 kuimbe’i coco rallado (ojeporavóva)
• Juky ojeipotaháicha
• Cilantro rogue oñembojegua haguã

Tembiaporã:

1. Peteĩ mba’yrúpe ñamohe’ẽ aceite ha ñamoĩ mostaza ra’ỹi, jaheja topupu.

2. Oñemoĩ pype cebolla ha chile hovy, oñembopupu cebolla oñemomorotĩ meve.

3. Oñemoĩ pype garbanzo ha juky oñembojyva’ekue, oñembojehe’a porã. Oñemoĩ pype coco rallado ojeporúramo.

4. Oñembojy mbovymi minuto ha oñembojegua cilantro rogue reheve.

Oñembojegua Muttaikose Sambar haku asýva mandyju ndive ha omoirû Sundal Salsa reheve. Ko tembi’u he’ẽ porãva ha’e perfecto nde almuerzo caja-pe g̃uarã!