INGREDIENTE

Moong dal (मूमग दाल) - 1 tasy’i
Jengibre, oñembojyva’ekue (अदरक) - 1 kuimbe’i
Cúrcuma (लदी) - 1⁄2 tsp< br>Y (पानी) - 1⁄2 tasy’i
Y (पानी) - 1⁄2 tasy’i
Cebolla, oñembojyva’ekue (प्याज़) - 3 cuchara
Chile hovy, oñembojyva’ekue (हरि मिर्च) - 2 nos
Comino ( जी) - 1 kuñataĩ
Zanahoria, oñembojy porãva (गाजर) - ₹ tasy’i
Tomate, oñembojyva’ekue (टमाटर) - 1⁄3 tasy’i
Coriander, oñembojyva’ekue (ताज़ा धन) - po
Capsicum, oñembojyva’ekue (शिमला मि) - 1⁄3 tasy’i
Juky (नमक) - ja’u hagua
Cury rogue ( कड़ी पत्ता) - peteĩ rakã
ENO (इनो) - 1 kucha’i
Aceite (तेल) - oñeikotevẽháicha

AMCHUR CHAAT MASALA CHUTNEY

Y (पानी) - 2 tasy’i
Amchur poty (अम चुनर) - 1⁄2 tasy’i
Asuka (cheनी) - 3⁄4 tasy’i< br>Chachat masala (चाचट पाल) - 1 t p
Peteĩ rykue (काक मिचली पाउल) - 1⁄2 kuñataĩ
Comino polvo asado (भुना जीरा) - 11⁄2 kuñataĩ
Juky morotĩ (नम कलाक) - 1 t sp< br>Chilli poty (लाल चर्च पाउ बाहर) - 11⁄2 kuñataĩJuky (nमक) - ojeipotaháicha

MÉTODO:
👉🏻 Moonglet-pe guarã, ojejoso y ha ojejohéi porã pe dal oñembohyku rire moong dal 3-4 aravo térã pyhare pukukue.
👉🏻 Peteĩ licuadora-pe, oñemoĩ oñondive pe moong dal oñembohykúva ha ojejohéiva jengibre, cúrcuma en polvo ha peteĩ y ryru reheve. Oñembojehe’a peteĩ masa lisovape, oñembojehe’a michĩmi y oñeikotevẽramo. Pe masa oguerekova’erã peteĩ consistencia ojoguáva masa de panqueque-pe.
👉🏻 Oñembohasa masa moong dal peteĩ mba’yru oñembojehe’ávape ha oñemoĩ pype cebolla oñembojyva’ekue, tomate, chile verde, comino ra’ỹi, rallado térã zanahoria, cápsico oñembojyva’ekue, juky ha cilantro rogue . Ikatu ñamoĩ michĩmi curry rogue ñamomba’eguasu haĝua pe sabor. Oñembojehe’a porã opa mba’e oñondive. Ko’ágã ñamoĩ Eno ha ñamoĩ mbeguekatu.
👉🏻 Ñamohe’ẽ peteĩ mba’yru michĩ tatakuápe. Oñemoĩ mbovymi gota aceite ha oñemyasãi peteĩcha.
Oñembohyru peteĩ cuchara moong dal ñemohe’ẽgui pe sartén ári ha oñemyasãi mbeguekatu ojejapo haguã peteĩ forma redonda panqueque-icha. Ikatu oñemboheko pe ijyvatekue nde reipotáicha.
Embojehe’a mbovymi gota aceite pe moonglet rembe’y jerére, ejaho’i peteĩ tapa reheve ha embojy tatakuápe mediano-bajo-pe pe lado inferior oñemomorotĩ meve ha ikyrỹi.< br>Ñañangareko porã jajere pe moonglet rehe ñamoĩ hagua ambue lado. Oñemoĩve michĩmi aceite umi ijyke jerére oñeikotevẽramo. Emoinge agujero ipype peteĩ kyse reheve, upéi emboty jey pe tapa.
Oñembojy ha oñembojy rire mokõive lado, ojeipe’a pe moonglet pe sarténgui. Ejapo jey pe proceso moong dal mezcla hembýva reheve rejapopa peve opaite moonglets.

Amchur chaat masala Chutney-pe g̃uarã -
👉🏻 Peteĩ mba’yru ipotĩme, ñamoĩ y, amchur polvo, asuka, chaat masala , pimiento en polvo, comino polvo asado, chile polvo ha juky. Oñembojehe'apaite oñondive
👉🏻 Peteĩ mba'yru haku asývape ñamoĩ pype pe mezcla ha ñame'ẽ chupe peteĩ ñemongu'e. Pe chutney pya’e oñembohykuéta 2 minuto-pente. Embogue tata ha oñembohykuvéta ho’ysãvévo.