Ingrediente:

rehegua
• Ghee 2-3 kuñataĩ
• Comino 1 kuñataĩ
• Canela 1 pulgada
• Bahía rogue 1 nos.
• Cardamomo hovy 2-3 vaina
• Cebolla 3-4 mediano (oñembojyva’ekue)
• Jengibre ajo pasta 1 kuñataĩ
• Chile hovy 1-2 nos. (oñemboja’o)
• Especias en polvo ojejapóva
  rehegua
  1. Hing 1/2 kuñataĩ
  2. Cúrcuma poty 1/2 kuñataĩ
  3. Chile pytã Cachemira-pegua 1 kuñataĩ
  4. Chile pytã picante 1 kuñataĩ
  5. Comino poty 1 kuñataĩ
  6. Coriandro Polvo 1 kuñataĩ
rehegua
• Tomate 3-4 (puré)
• Juky oje’u haguã
• Arveja hovy 1,5 mba’yru
• Methi pyahu 1 aty michĩ / 2 mba’yru
• Kasuri methi 1 kuñataĩ
• Garam masala 1 kuñataĩ
• Jengibre 1 pulgada (julienned)
• Limón juky 1/2 kuñataĩ
• Crema pyahu 3/4 tasy’i
• Coriandro pyahu po’a michĩ (oñembojyva’ekue)

Método:

rehegua
• Ñamoĩ peteĩ handi tatakuápe, ñamoĩ ipype ghee ha jaheja toñemongu’e.
• Oñembohyku rire pe ghee oñemoĩ comino, canela, laurel rogue, cardamomo verde ha cebolla, oñembopupu & oñembojy tatakua mediano yvate gotyo umi cebolla oñemomorotĩ meve.
• Avei, ñamoĩ jengibre ajo pasta & chile verde, ñamoĩ & ñamoĩ 2-3 minuto tatakuápe.
• Oñembojy porã rire pe pasta de ajo jengibre rehegua, oñembojehe’a opaite especia en polvo, oñembopupu & oñembojehe’a y haku ani haguã hendy umi especia, oñembohetave tata mediano yvate gotyo ha oñembojy porã masala. Oñepyrũvo ojesepara pe ghee oñemoĩ pe puré tomate rehegua ha oñemoĩ juky ojeipotaháicha, oñembopupu & oñembojy tata mediano-pe 2-3 minuto aja, upéi ojejaho’i pe handi peteĩ tapa reheve ha oñembojy 15-20 minuto, oñembopupu meme intervalo regular-pe pe ghee peve ojesepara, oñembojehe’a y haku asýva ipiru ramo.
• Ojesepara rire pe ghee, ñamoĩ pype guisante verde, ñamongu’e porã & ñamoĩ tatakuápe, ñamoĩ y haku asýva ñamohenda hag̃ua pe consistencia, jajaho’i ha ñamoĩ 3-4 minuto.
• Eipe’a pe tapa ha ñamoĩ pype methi pyahu, ñamopu’ã meme ha ñamoĩ 10-12 minuto tatatĩ michĩvape.
• Avei ñamoĩve kasuri methi ha umi mba’e hembýva, ñamoĩ porã rire emboguejy tatatĩ térã embogue ha emoĩ pe crema pyahu, eñangareko embopupu porã ha ani rembojypaite ani haguã pe crema oñemboja’o.
• Ko’ágã ñamoĩ coriandro oñembojy pyahu