Cocina Sabor Fiesta rehegua

Kurkuri Arbi ha Sabji

Kurkuri Arbi ha Sabji
  • Taro ra’ỹi (अरबी) - 400 gms
  • Aceite de mostaza (सरसों काल्ड) - 2 a 3 tbsp
  • Cilandro hovy (धन्य) - 2 a 3 kuñataĩ (oñemboja’o porã)
  • Carom ra’ỹi (अजवायन) - 1 kuñataĩ
  • Asafoestida (हींग) - 1/2 pincha
  • Cúrcuma Polvo (हलिल पाउक) - 1/2 tsp
  • Chile verde (hari मिर्च) - 2 (oñembojy porã)
  • Jengibre (अदरक ) - 1/2 pulgada pehẽngue (oñembojy porã)
  • Chile pytã polvo (लालर्च मिचउक) - 1/2 kuñataĩ
  • Coriandro Polvo (धनिया पाउच ) - 2 kuñataĩ
  • Mango en polvo seco (अम चुर पाउचर) - 1/2 kuñataĩ< /li>
  • Garam masala (गरम नीका) - 1/4 kuimbe’i
  • Juky (ननक) - 1 térã oje’u haguã
  1. Oje’u 400 gms arbi rehegua. Jajohéi ha ñamoĩ pe arbi opupu haguã. Oñemoî heta y oikehápe arbi.Oñembogue tata. Oñemboty pe cocina ryru. Oñembopupu peteĩ silbato peve.
  2. Oñembopupu rire, oñemboguejy tata. Oñembopupu cocina-pe 2 minuto tatatĩ michĩvape.Upéi oñembogue tata. Osẽ rire presión cocina-gui, jajesareko umi arbi rehe.Ipiro’ýramo oĩma.
  3. Eguenohẽ arbi cocina-gui, ñamoĩ peteĩ plato-pe ha ñambopiro’y.Ombopiro’y rire, jaipe’a peteĩ kyse pytyvõme.Ñañongatu upe aja peteĩ pehẽngue chugui. Upéi ñaikytĩ verticalmente.
  4. Ñamoĩ 2 ha 3 kuimbe’i mostaza aceite pe sarténpe.Haku porã vove ñamoĩ ñamoĩ 1 kuimbe’i carom ra’ỹi,Ñamoĩ 1/2 kuimbe’i asafoetida, 1/2 kuimbe’i cúrcuma en polvo,2 kuimbe’i cilantro polvo,2 chile verde oñembojy porãva,1/2 pulgada jengibre pehẽngue oñembojy porãva .Oje’u michĩmi umi mba’e ky’a.
  5. Ojemoĩ pype arbis, oñemoĩ 1 kuñataĩ juky térã ojeipotaháicha,oñembojehe’a 1/2 kuimbe’i mango seco, 1/2 kuimbe’i chile pytã poty,omoĩ pype 1/4 kuñataĩ garam masala. Oñembojehe’a umi mba’e ky’a.
  6. Oñemosarambi michĩmi pe arbi. Jajaho’i ha ñamoĩ 2 a 3 minuto tatatĩ michĩvape.3 minuto rire jajesareko. Ojere hese. Arbi oñemongu’e vove, ñamoĩ hese michĩmi cilantro hovy ha ñamoĩ hese. Embogue tata,eguenohẽ arbi peteĩ plátope.
  7. Emoĩ michĩmi cilantro hovy Arbi masala ári rembojegua ha eservi nde poori térã paratha rehayhuvéva ndive. Ikatu regueraha Arbi sabzi poori térã parantha ndive rehohápe. Ko sabzi opyta porã 24 aravo pukukue, ndohói ndahasýi.