Kure Ro'o Chino Pegajoso
Ingredientes
rehegua- rehegua
- 2,2 lb (1Kg) ryguasu rye ro’o ryguasu rupi’a’ỹva oñembojyva’ekue mbytépe (peteĩteĩ pehẽngue ha’e aprox. nde kuã índice pukukue)
- 4 1⁄4 tasy’i (1 Litro) pollo/verdura haku asýva
- 1 jengibre pehẽngue tuichaháicha ojepe’a ha oñembojy porã
- 3 clavo ajo ojepe’a ha oñembojy mbytépe
- 1 kuñataĩ. mandyju víno
- 1 kuñataĩ. asuka caster rehegua
Esmalte:
rehegua- rehegua
- 2 kuñataĩ aceite ka’avo rehegua
- juky ha pimiento rykue
- 1 jengibre pehẽngue poguasu tuichakue ojepe’a ha oñembojy
- 1 chile pytã oñembojy porãva
- 2 kuñataĩ Eíra
- 2 kuimbe’i asuka morotĩ
- 3 kuñataĩ soja hũ
- 1 kuñataĩ limón kapi’ipe pasta
Oservi haguã:
- rehegua
- Mandyju oñembopupu
- Ka’avo Hovy
Ñe’ẽmondo
- rehegua
- Emoĩ peteĩ mba’yrúpe opaite mba’e ryguasu ro’o oñembojyva’ekue mbeguekatúpe (ndaha’éi umi mba’e esmalte rehegua) Aipuru peteĩ mba’yru cazuela de hierro fundido.
- Ojegueru opupu haguã, upéi oñemoĩ peteĩ tapa, oñemboguejy tata ha oñembopupu 2 aravo’i pukukue.
- Oñembogue tata ha ojejoso ryguasu ro’o. Ikatu reñongatu pe líquido reipotáramo (Iporãiterei peteĩ sopa de fideo tailandés térã chino-pe g̃uarã).
- Oñemboja’o ryguasu ro’o pehẽngue mordida tamaño-pe. Oñemoĩ pype 1 kuñataĩ. pe aséitegui peteĩ sarténpe, ha upéi oñembojehe’a peteĩ mba’yru michĩme umi mba’e hembýva esmalte rehegua.
- Embohyku pe aséite ha emoĩ pype kure ro’o, juky ha pimiento, embojy tatakuápe oñepyrũ meve ryguasu ro’o osẽ óro.
- Ko’ágã ñañohẽ esmalte ryguasu ro’o ári ha jasegi ñamoĩ ryguasu ro’o iñypytũ ha ojepyso peve.
- Ojepe’a tatakuágui ha oñemboy’u mandyju ha verdura hovy reheve.
Ñe’ẽñemi
Peteĩ par nota...
Ikatu piko ajapo tenonde gotyo?
Heẽ, ikatu ojejapo opa peve pe paso 2 (oñembojy mbeguekatuhápe ryguasu ro’o ha upéi ojeipe’a). Upéi pya’e ñambopiro’y, jajaho’i ha ñamoĩ frigorífico-pe (mokõi ára peve) térã ñamoĩ congelado. Ojedescongelar frigorífico-pe peteĩ pyhare pukukue ojejaho’i ha oñembojy mboyve so’o. Ikatu avei rejapo tenonderãite pe salsa, upéi rejaho’i ha remoĩ frigorífico-pe peteĩ ára mboyve peve.
Ikatu piko ajapo chugui Gluten’ỹre?
Heẽ! Emyengovia soja rykue tamari reheve. Heta jey ajapo péva ha tuichaiterei omba'apo. Emyengovia mandyju víno jerez reheve (jepivegua ndorekói gluten, ha katu iporãvéta rehecha). Avei eñangareko eipuruha stock sin gluten.