Cocina Sabor Fiesta rehegua

Huevo Biryani rehegua

Huevo Biryani rehegua
  • Aceite - 2 kuñataĩ
  • Cebolla - 1 no. (oñemboja’o hũ)
  • Cúrcuma Pohýi - 1/4 kuñataĩ
  • Chili Pohýi - 1 kuimbe’i
  • Juky - 1/4 kuimbe’i
  • Huevo hervido - 6 nos.
  • Cuajada - 1/2 tasy’i
  • Chili Polvo - 2 kuñataĩ
  • Cilantro Pohýi - 1 kuimbe’i
  • Cúrcuma Polvo - 1/4 kuñataĩ
  • Garam Masala - 1 kuñataĩ
  • Ghee - 2 kuñataĩ
  • Aceite - 1 kuimbe’i
  • Especias enteras
  • * Canela - 1 pulgada pehẽngue
  • * Anís Mbyja - 1 no.
  • * Cardamomo Vainas - 3 nos.* Clavos - 8 nos.* Bahía Hogue - 2 nos.
  • Cebolla - 2 nos. (oñemboja’o hũ)
  • Chili Verde - 3 nos. (hendidura)
  • Jengibre Ajo Pasta - 1/2 kuñataĩ
  • Tomate - 3 nos. oñemboja’o
  • Juky - 2 kuimbe’i + oñeikotevẽháicha
  • Cilantro rogue - 1/2 ra’ỹi
  • Menta rogue - 1/2 ra’ỹi
  • Mandyju Basmati - 300g (oñembohykúva 30 Mins)
  • Y - 500 ml
  1. Ojejohéi ha oñembohyru mandyju 30 minuto rupi
  2. Ñambopupu huevo ha jaipe’a ha jajapo hi’ári hendidura
  3. Ñamohe’ẽ peteĩ mba’yru aceite reheve ha ñamoĩ michĩmi cebolla umi cebolla frita-pe g̃uarã ha ñamoĩ peteĩ lado
  4. Upe mba’yrúpe ñamoĩ michĩmi aceite, cúrcuma polvo, chile pytã polvo, juky ha ñamoĩ pype umi huevo ha ñamoĩ umi huevo ha ñañongatu peteĩ lado
  5. Jaipyhy peteĩ olla a presión ha ñamoĩ michĩmi ghee ha aceite pe cocina-pe, ha ñamoĩmbaite umi especia
  6. Oñemoĩ pype cebolla ha oñembopupu
  7. Oñemoĩ pype chile hovy ha jengibre ajo pasta ha oñembojy hendive
  8. Oñemoĩ tomate ha oñembojy oñemongu’e peve ha oñembojehe’a juky
  9. Peteĩ mba’yrúpe, jagueraha pe cuajada, ñamoĩ chile poty, cilantro poty, cúrcuma en polvo, garam masala ha ñamoĩ porã
  10. Ñamoĩ pe cuajada ñemongu’e oñembojyva’ekue cocina-pe ha ñamoĩ 5 minuto tatatĩ mediano-pe
  11. 5 minuto rire, ñamoĩ pype coriandro rogue, menta rogue, ha ñamoĩ porã
  12. Ñamoĩ pype mandyju oñembohykúva ha ñamoĩ mbeguekatu
  13. Ñamoĩ y (500 ml y para... 300 ml mandyju) ha ojesareko condimento rehe. Oñemoĩ peteĩ kuñataĩ juky oñeikotevẽramo
  14. Ko’ágã ñamoĩ umi huevo mandyju ári, ñamoĩ pype cebolla frita, cilantro rogue oñembojyva’ekue ha ñamboty olla a presión
  15. Ñamoĩ pe peso ha ñamoĩ amo 10 minuto, 10 minuto rire oñembogue estufa ha ojeheja opytu’u olla a presión 10 minuto rupi ojeipe’a mboyve
  16. Oje’u biryani haku asýva raita ha ensalada reheve ijykére