Cocina Sabor Fiesta rehegua

Estilo Pyahu Lachha Paratha

Estilo Pyahu Lachha Paratha

Ojeporútava:

  • 1 tasy’i arína opa mba’erã
  • 1/2 kuimbe’i juky
  • 1 kuimbe’i ghee
  • Y oñeikotevẽháicha

Paratha ha’e peteĩ desayuno ojeporavóva ojeguerohorýva tembi’u indio-pe. Lachha paratha, en particular, ha'e peteî pan plano multicapa ha he'ê ha versatil. Ojoaju porã opaichagua tembi’u ndive ha heta tapicha ovy’a.

Ojejapo haguã lachha paratha, oñepyrũ oñembojehe’a arína opa mba’erã, juky ha ghee. Oñemoĩ y oñeikotevẽháicha oñembojehe’a haguã masa. Oñemboja’o masa porción joja ha ojeroky káda porción peteĩ pelota-pe. Embojere umi pelota, ha embojehe’a ghee káda capa rehe remoĩ aja apila. Upéi, ojeroky peteĩ paratha-pe ha oñembojy peteĩ sartén hakuáva ári oñemomorotĩ meve. Eservi haku jave nde curry térã chutney rehayhuvéva ndive.

Lachha paratha ndahasýi ojejapo ha katuete ha’éta peteĩ éxito nde mesa de desayuno-pe. Evy’a ko mbujape he’ẽ porãva ha ikyráva rehe ha eñeha’ã opaichagua sabor ha relleno rehe.