Espinaca ha Garbanzo Quinoa Receta

Ingredientes:

• 1 tasy’i Quinoa (oñembohyku 30 minuto rupi /oñembojehe’a)
• 3 Kuñataĩ Aceite de Oliva
• 2 tasy’i Cebolla
• 1 tasy’i Zanahoria
• 1+1/2 Kuñataĩ Ajo - porã oñembojy
• 1 Kuñataĩ Cúrcuma
• 1+1/2 Kuimbe’i Cilantro oñembojyva’ekue
• 1 Kuimbe’i Comino oñembojyva’ekue
• 1/4 Kuimbe’i Pimiento Cayena rehegua (Ojeporavóva)
• 1/2 tasy’i Passata térã Puré de Tomate
• 1 tasy’i Tomate - oñembojyva’ekue
• Juky ojeipotaháicha
• 6 guive 7 peve tasy’i Espinaca
• 1 Lata Garbanzo oñembojyva’ekue (oñembohykúva líquido)
• 1+1/2 tasy’i Caldo/Stock Verdura rehegua

Método:

Eñepyrũ jajohéi ha ñamokõ porã pe quinoa. Oñemohe’ẽ aceite de oliva peteĩ sarténpe, oñemoĩ pype cebolla, zanahoria, juky ha oñembojy oñemomorotĩ meve. Oñemoĩ pype ajo, especia, puré de tomate, tomate oñembojyva’ekue, juky ha oñembojy ojejapo peve peteĩ pasta hũ. Oñemoĩ pype espinaca, marchita, upéi oñemoĩ quinoa, garbanzo, ha caldo/stock. Oñembopupu, ojejaho’i ha oñembojy tatakuápe 20-25 minuto. Ojepe’a, oñembojy oñembojy haguã humedad, upéi oñemboy’u haku pimiento morotĩ ha peteĩ ñemongu’e aceite de oliva reheve.