Ingredientes:

• 1 tasy’i quinoa seco
• 1 pepino inglés oñemboja’o ha oñeikytĩva’ekue mordedura tuichakue
• 1/3 tasy’i cebolla pytã oñemboja’óva
• 2 tasy’i tomate parral oñemboja’óva mbytépe
• 1/2 tasy’i oliva Kalamata oñemboja’óva mbytépe
• 1 (15 onza) lata de garbanzo ra’ỹi ojeipe’a ha ojejohéi
• 1/3 tasy’i kesu feta oñembojy
• Oñembojehe’a haguã
• 1 clavo tuicháva térã mokõi ajo michĩva, oñembojy
< li>1 kuimbe’i orégano seco
• 1/4 tasy’i limón juky
• 2 kuimbe’i vinagre víno pytã
• 1/2 kuimbe’i mostaza Dijon
• 1/3 tasy’i aceite de oliva vírgen extra
• 1/4 kuimbe’i juky yguasúpegua
• 1/4 kuimbe’i pimiento morotĩ

Ojepuru malla porã colador, ojejohéi quinoa y ro’ysã guýpe. Oñemoĩ quinoa, y ha peteĩ juky ryru peteĩ ka’avo mediano-pe ha oñembopupu tatakuápe. Oñemboguejy tata ha oñembopupu 15 minuto rupi, térã oñembohyru peve y. Rehechakuaáta peteĩ anillo morotĩ michĩmi peteĩteĩ kinuwa pehẽngue jerére – kóva ha’e pe gérmenes ha ohechauka pe kinuwa oñembojy hague. Ojepe’a tatakuágui ha oñembojehe’a peteĩ tenedor rupive. Jaheja topiro’y quinoa temperatura ambiente peve.

Peteî mba’yru guasúpe ñamoî quinoa, pepino, cebolla pytã, tomate, oliva Kalamata, juky garbanzo ha, kesu feta. Oñemoĩ peteĩ hendápe.

Jajapo hag̃ua pe aderezo, ñamoĩ peteĩ mba’yru michĩme ajo, orégano, limón juky, vinagre víno pytã ha mostaza Dijon. Mbeguekatúpe oñembopupu pe aceite de oliva vírgen extra ha oñembojehe’a juky ha pimiento reheve. Oipurúramo peteĩ mba’yru albañil, ikatu remoĩ pe tapa ha remboveve pe mba’yru oñembojoaju porã meve. Ojejoso ensalada aderezo reheve (ikatu ndojeporúi opaite aderezo) ha ojeity oñembojoaju hagua. Oñembojehe’a juky ha pimiento reheve, ojeipotaháicha. ¡Evy’a!