Cocina Sabor Fiesta rehegua

Dal Fry rehegua

Dal Fry rehegua

Ingredientes:

Channa dal (oñembopupu) – 3 tasy’i

Y – 2 tasy’i

Oñembopiro’y haguã:

Ghee – 2tbsp

Heeng – 1⁄2 kuñataĩ

Chile pytã seko – 2nos

Comino – 1 kuñataĩ

Ajo oñembojyva’ekue – 1 kuñataĩ

Chile verde hendidura – 2nos

Cebolla oñembojyva’ekue – 1⁄4 tasy’i

Jengibre oñembojyva’ekue – 2 kuñataĩ

Cúrcuma – 1⁄2 kuñataĩ

Chile rykue – 1⁄2 kuñataĩ

Tomate oñembojyva’ekue – 1⁄4 tasy’i

Juky

Coriandro oñembojyva’ekue

Limón cuña – 1no

2ha templado

Ghee – 1 kuñataĩ

Chile poty – 1⁄2 kuñataĩ