• 1 tasy’i mandyju basmati
• 1+1 tasy’i y
• 1 cebolla
• 2 chile hovy puku
• 2 ajo pehẽngue
• 2 tomate
• 1 tasy’i lenteja pytã
• 1 kuimbe’i comino ra’ỹi
• 1 kuimbe’i cilantro ra’ỹi
< li>4 cardamomo ra’ỹi
• 2 kuimbe’i aceite de oliva
• 1/2 kuimbe’i cúrcuma
• 2 kuimbe’i garam masala
• 1/2 juky
• 1 kuimbe’i pimentón dulce
• 400ml coco kamby
• mbovy ra’ỹi cilantro

1. Ojejohéi ha ojejoso mandyju basmati 2-3 jey. Upéi, ñamoĩ peteĩ ka’avo michĩme 1 tasy’i y ndive. Oñemohe’ẽ yvate medio-pe oñepyrũ meve y osẽ burbuja. Upéi, ñamopu’ã porã ha ñamoĩ tatakua mediano bajo-pe. Jajaho’i ha ñamoĩ 15min

2. Oñembojy porã cebolla, chile verde puku ha ajo. Ojejapo dado umi tomate

3. Ojejohéi ha ojejoso lenteja pytã ha oñemboyke

4. Oñembohyku peteĩ sartén tatakuápe. Tosta comino ra’ỹi, coriandro ra’ỹi ha cardamomo ra’ỹi 3min rupi. Upéi, ñamongu’e grueso jaipurúvo mazo ha mortero

5. Oñemohe’ẽ jey pe sartén tatakuápe mediano. Oñemoĩ pype aceite de oliva ha upéi cebolla. Oñembojy 2-3min pukukue. Oñemoĩ pype ajo ha chile pimiento. Oñembojy 2min

6. Oñemoĩ pype umi especia tostado, cúrcuma, garam masala, juky ha pimentón dulce. Oñembojy 1min rupi. Oñemoĩ pype tomate ha oñembopupu 3-4min

7. Oñemoĩ pype lenteja pytã, coco kamby ha 1 tasy’i y. Oñemoĩ porã pe sartén ha oñembopupu. Oguahẽvo opupu haguã, ojere tata mediano-pe ha oñembopupu. Jajaho’i ha ñamoĩ 8-10min rupi (jajesareko peteĩ jey pe curry rehe ha ñamoĩ peteĩ ñemongu’e)

8. Oñembogue tata mandyju ári ha ojeheja toñemongu’eve ambue 10min

9. Oñemoĩ plato-pe mandyju ha curry. Oñembojegua cilantro oñembojy ramóva reheve ha oñemboy’u!