Cocina Sabor Fiesta rehegua

Curry de Garbanzo Vegano rehegua

Curry de Garbanzo Vegano rehegua
    rehegua
  • 2 kuimbe’i Aceite de oliva térã aceite ka’avo rehegua
  • 1 Cebolla
  • rehegua
  • Ajo, 4 diente
  • 1 kuimbe Jengibre rallado
  • Juky oje’u haguã
  • 1/2 kuñataĩ Pimiento morotĩ
  • 1 kuimbe’i Kuña
  • 1 kuimbe’i Curry poty
  • 2 kuimbe’i Garam masala
  • 4 Tomate michĩva, oñembojy
  • 1 lata (300g-oñembohykúva) Garbanzo,
  • 1 lata (400ml) Ku’i kamby
  • 1/4 aty Cilantro pyahu
  • 2 kuimbe’i Lima/limón juky
  • Mandyju térã naan ojeservi haguã
rehegua

1.1. Peteĩ mba’yru guasúpe ñamohe’ẽ 2 kuimbe’i aceite de oliva. Oñemoĩ pype cebolla oñembojyva’ekue ha oñembopupu 5 minuto. Oñemoĩ pype ajo picado, jengibre rallado ha oñembojy 2-3 minuto.

2. Oñemoĩ pype comino, cúrcuma, garam masala, juky ha pimiento. Oñembojy 1 minuto pukukue.

3. Oñemoĩ pype tomate oñembojyva’ekue ha oñembojy, oñembopupu sapy’apy’a, oñemongu’e peve. Amo 5-10 aravo’i rupi.

4. Oñemoĩ pype garbanzo ha coco kamby. Ojegueru pe mezcla opupu hagua, upéi oñemboguejy tata mediano-bajo peve. Oñembopupu 5-10 minuto pukukue. Oñembohyku’imi peve. Ejesareko condimento rehe ha emoĩve juky tekotevẽramo.

5. Ombogue tata ha oñembopupu cilantro oñembojyva’ekue ha limón juky.

6. Oje’u mandyju térã mbujape naan ndive.