Cocina Sabor Fiesta rehegua

Cúrcuma Pollo ha Mandyju Cazuela

Cúrcuma Pollo ha Mandyju Cazuela

Ingredientes:

- 2 tasy’i mandyju basmati
- 2 libras pollo pecho
- 1/2 tasy’i zanahoria rallado
- 1 cebolla, oñembojyva’ekue
- 3 ajo ra’ỹi, oñembojyva’ekue
- 1 kuñataĩ cúrcuma
- 1/2 kuñataĩ comino
- 1/2 kuimbe’i cilantro
- 1/2 kuñataĩ pimentón
- 1 14oz lata coco kamby
- juky ha pimiento, ojeipotaháicha
- cilantro oñembojyva’ekue, oñembojegua haguã

Oñembohyku horno 375F peve. Ojejoso cebolla, ajo ha especia. Oñemoĩ pe mba’yru cazuela-pe pe coco kamby, mandyju ha zanahoria rallado. Oñemoĩ hi’ári pollo rykue, oñembojehe’a juky ha pimiento reheve ha oñembojy horno-pe 30 minuto. Ojejoso mandyju ha oñembojy cilantro oñembojyva’ekue reheve.