Chino Crispy Juky & Pimienta Alas

Ingredientes:

Pollo pepo ipire reheve 750g
Pimienta morotĩ rykue 1⁄2 kuñataĩ
Juky rosa himalaya 1⁄2 kuñataĩ térã ojeipotaháicha
Bicarbonato de sodio 1⁄2 kuñataĩ
Ajo rykue 1 & 1⁄2 kuñataĩ
Mandi’o harina 3⁄4 Tasy’i
Arína opa mba’erã 1⁄2 Mba’yru
Pimiento morotĩ rykue 1⁄2 kuimbe’i
Pollo rykue 1⁄2 kuimbe’i
Juky rosa himalaya 1⁄2 kuimbe’i térã ojeipotaháicha
Piminta rykue 1⁄2 kuimbe’i
Mostaza poty 1⁄2 kuimbe’i (ojeporavóva)
Pimiento morotĩ rykue 1⁄4 kuimbe’i
Y 3⁄4 Tasy’i
Aceite oñembojy haguã oñembojy haguã
Aceite de cocina 1 cuchara
Mantequilla 1⁄2 cuchara (ojeporavóva)
Ajo oñembojyva’ekue 1⁄2 cuchara
Cebolla oñembojyva’ekue 1 medio
Chili hovy 2
Chile pytã 2
Pimiento morotĩ oñembojyva’ekue he’ẽháicha

Mba’éichapa ojejapóta:

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Peteĩ mba’yrúpe,omoĩ pollo pepo,pimiento morotĩ polvo,juky rosa,bicarbonato de sodio,pasta de ajo & oñembojehe’a porã,jajaho’i & ñamoĩ marinado 2-4 aravo térã peteĩ pyhare pukukue frigorífico-pe.

En peteĩ mba’yru,omoĩ pype mandi’o harina,harina opa mba’erã,pimiento morotĩ polvo,pollo en polvo,juky rosa,pimentón polvo,mostaza en polvo,pimiento morotĩ polvo & oñembojehe’a porã.

Emoĩ y & oñembojehe’a porã.

Embohyru & embojehe’a ipepo marinado.

Peteĩ wok-pe,emohe’ẽ aceite de cocción (140-150C) & embojy pollo pepo tata mediano-pe 4-5 minuto aja,oguenohẽ & jaheja topytu’u 4 -5 minuto upéi oñembojy jey tatakua ári oñemomorotĩ meve & ikyrỹi peve (3-4 minuto).

Peteĩ wok-pe,omoĩ aceite de cocina,mantequilla & ojeheja toñemongu’e.

Oñembojehe’a ajo,cebolla,chile verde,chile pytã & oñembojehe’a porã.

Ko’ágã ñamoĩ ipepo frito & ñamoĩ peteĩ minuto.

Ñamoĩ pype pimiento morotĩ oñembojyva’ekue,oñembojehe’a porã & ñamoĩ!

rehegua