Chapathi con Salsa de pollo & Meen Fry Receta

Ingredientes:

• 2 tasy’i harina opa mba’erã
• 1 tasy’i y (oñeikotevẽháicha)
• 1 kuimbe’i juky
• 1 kuimbe’i aséite (máspe guarã)
• 500 gramo pollo, oñeikytĩva ipype pehẽngue
• 2 cebolla mediana, oñembojy porã
• 2 tomate, oñembojy
• 2-3 chile hovy, ojejaho’i
• 1 kuñataĩ jengibre- ajo pasta
• 1 kuimbe’i cúrcuma poty
• 2 kuimbe’i chile pytã rykue
• 2 kuimbe’i garam masala
• Juky ojeipotaháicha
• Coriandro rogue pyahu, oñembojyva’ekue (oñembojegua haguã)
• 500 gramo pira vanjaram (térã oimeraẽ pira ojeporavóva)
< li>1 kuimbe’i pira oñembojy masala
• Aceite oñembojy haguã

Mba’e’apopyrã:

Ojejapo haguã Chapathi:

1. Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ arína ha juky opa mba’erã.
2. Ñamoĩ pype mbeguekatúpe y ha ñamoĩ peteĩ masa hũva.
3. Jajaho’i ha jaheja topytu’u 20-30 minuto.
4. Emboja’o masa michĩmi ha embojere okápe peteĩ círculo hũme.
5. Embojy a plancha hakuáva mokõive lado oñemomorotĩ meve. Eñongatu haku.

Ñambosako’i Salsa de Pollo:

1. Ñamohe’ẽ aceite peteĩ mba’yrúpe ha ñamoĩ pe cebolla oñembojyva’ekue oñemomorotĩ meve.
2. Ñamoĩ pype jengibre-ajo pasta ha chile verde, ñamoĩ hyakuã porã meve.
3. Ñamoĩ pype tomate oñembojyva’ekue, cúrcuma poty, chile pytã poty ha juky. Oñembojy tomate ipiro’y peve.
4. Emoĩ pype ryguasu pehẽngue ha oñembojehe’a porã. Jajaho’i ha ñamoĩ ryguasu ipiro’y peve.
5. Ñañohẽ garam masala ha ñambojegua coriandro rogue pyahúpe ñamoĩ mboyve.

Ñambosako’i Meen Fry:

1. Oñembojehe’a pira vanjaram masala ha juky pira reheve 15 minuto aja.
2. Oñembohyku aceite peteĩ sarténpe ha oñembojy pe pira oñembojyva’ekue óro ha ikyrỹi peve mokõive henda gotyo.
3. Embogue toalla kuatia ári ojeipe’a hag̃ua aceite hembýva.

Sugerencias de servir:

Eservi haku porã chapathi salsa de pollo especiado ha meen frito crujiente reheve lado-pe peteĩ experiencia almuerzo he’ẽ porãvape ĝuarã. ¡Evy’a!