Ingrediente:

• 2 berenjena mediana
• 3 tomate
• 1 cebolla
• 1 ajo ra’ỹi
• 1 kuimbe’i tomate pasta
• 3 kuimbe’i aceite de oliva
• Pimiento pytã oñembojyva’ekue
• Juky
• Perejil

Ñañepyrũ ñaikytĩ 2 berenjena mediano ipukukue ha ñamoĩ horno-pe.

Upe aja, peteĩ sartén aparte-pe ñamoĩ 1 cebolla oñembojyva’ekue ha peteĩ ajo ra’ỹi oñembojyva’ekue oliva ndive aceite.

Oñembojypa rire umi berenjena, ñamoĩ ipulpe pe sarténpe pe cebolla ha ajo ñemohe’ẽ reheve. Oñemoĩ pype 1 kuimbe’i tomate pasta, 3 tomate oñembojyva’ekue ha oñembopupu porã. Oñembojy 5 minuto.

Oñembojehe’a juky ha pimiento pytã oñembojyva’ekue reheve ojeipotaháicha. Jaheja ho’ysã pe mezcla ñamoĩ mboyve.

Ñambojegua perejil reheve ha ñamoĩ pita chipa térã pan plano reheve!