Ingrediente:

rehegua
• 200 gm (2 tasy’i) avena (avena instantánea)
• 80 gm (1⁄2 tasy’i) almendra, oñembojy
• 3 kuñataĩ mantequilla térã ghee
• 220 gm (3⁄4 tasy’i) jaggery* (eipuru 1 tasy’i jaggery, ndojeporúiramo pe asuka morotĩ)
• 55 gm (1⁄4 tasy’i) asuka morotĩ
• 1 kuimbe’i vainilla rykue puro
• 100 gm (1⁄2 tasy’i) dátil oñembojy ha oñemboja’óva
• 90 gm (1⁄2 tasy’i) pasas
• 2 kuimbe’i sésamo ra’ỹi (ojeporavóva)

Método:

rehegua
1. Embojehe’a peteĩ horno 8′′ por 12′′ mantequilla, ghee térã aceite sabor neutro reheve ha embojehe’a kuatia pergamino reheve.
2. Peteĩ sartén ijyvyku’ívape, ñamoĩ avena ha almendra iñambue peve icolor ha ome’ẽ peteĩ aroma tostado. Péva ogueraha va’erã 8 a 10 minuto rupi.
3. Oñembohyku mboyve horno 150°C/300°F-pe.
4. Peteĩ mba’yrúpe ñamoĩ pype ghee, jaggery ha asuka morotĩ ha jaggery oñemongu’e rire, ñambogue tata.
5. Oñembojehe’a vainilla rykue, avena ha opaite yva seko ha oñembopupu porã.
6. Ñambohasa pe mezcla pe lata oñembosako’iva’ekuépe ha ñamohenda pe superficie desigual peteĩ mba’yru plano reheve. (Aipuru peteĩ prensa roti.)
7. Oñembojy horno-pe 10 minuto pukukue. Jaheja tombopiro’y’imi ha ñaikytĩ rectángulo térã cuadrado-pe haku aja gueteri. Umi barra ho’ysãpa rire, ikatu ñamopu’ã porã peteĩ pehẽngue ha upéi jaipe’a ambuekuéra avei.
8. Reipuruva’erã jaggery bloque-pe ha ndaha’éi jaggery en polvo rehupyty hag̃ua textura hekopete.
9. Ikatu remboyke pe asuka morotĩ reipotáramo nde granola sa’ive ijukyve, ha katu nde granola ikatu oñemboja’o.