Ojeservi 5-6 Receta guaraníme: Ingredientes: -Aceite de cocina 1⁄2 Taza -Sabut kali mirch (Pimiento negro) 1⁄2 cucharadita -Laung (Cloves) 2-3 -Hari elaichi (Cardamomo verde) 1-2 -Badi elaichi (Cardamomo negro) 1 -Darchini (Cenela rykue) 1 -Tez patta (Bahía rogue) 1 -Zeera (Comino ra’ỹi) 1 cucharadita -Pyaz (Cebolla) oñembojyva’ekue 2 mediano -Ovecha mezcla boti 750g -Adrak lehsan (Ajo jengibre) oñembojyva’ekue 1 & 1⁄2 cucharadita - Hari mirch (Chile verde) pasta 1 cuchara -Tamatar (Tomate) rodaja 2 mediano -Juky rosa himalaya 1⁄2 cuchara térã ojeipotaháicha -Zeera (Comino ra'ỹi) asado & oñembojy 1⁄2 cuchara -Lal mirch (Chile rojo) oñembojy 1 cucharadita -Sabut dhania (Coriandro ra’ỹi) asado & oñembojy 1 cuchara -Cachemira lal mirch (chile rojo Cachemira) en polvo 2 cucharadita -Haldi en polvo (polvo de cúrcuma) 1⁄2 cucharadita -Garam masala en polvo 1⁄2 cucharadita -Y 3 Tasy’i -Dahi (Yogurt) oñembojyva’ekue 1⁄2 Tasy’i -Hari mirch (Chiles verdes) 2-3 -Hari mirch (Chiles verdes) rodajas 1-2 -Hara dhania (Coriandro pyahu) oñembojyva’ekue 1 cuchara -Adrak (Jengibre) julienne -Hara dhania (Coriandro pyahu) oñembojyva’ekue -Adrak (Jengibre) julienne Direcciones : Peteĩ wok-pe,omoĩ aceite de cocina,pimiento morotĩ,clavo,cardamomo verde,cardamomo morotĩ,canela palo, laurel hogue,comino ra'ỹi & oñembojehe'a porã. Oñemoĩ pype cebolla,oñembojehe'a porã & oñembojy hovy sa'y peve. Oñemoĩ ovecha ro’o & oñembojehe’a porã iñambue peve icolor. Oñemoĩ pype ajo jengibre,pasta de chile verde,oñembojehe’a porã & oñembojy 3-4 minuto. Oñemoĩ tomate,juky rosa,comino ra’ỹi,chile pytã oñembojyva’ekue,coriandro ra’ỹi,chile pytã polvo, cúrcuma en polvo,garam masala polvo,oñembojehe’a porã & oñembojy tata mediano-pe 4-5 minuto. Oñemoĩ y & oñembojehe’a porã,jajaho’i & oñembojy tatakuápe so’o oñemongu’e peve (40-45 minutos). Oñemoĩ yogur,chile verde,oñembojehe’a porã & oñembojy tata mediano-pe ojesepara peve aceite (2-3 minutos). Oñemoĩ pype chile verde,coriandro pyahu,jengibre & oñembojehe'a porã. ¡Eadorna coriandro pyahu,jengibre & eservi naan ndive! Receta urdu ñe'ẽme: Ajza: -Aceite de cocina 1⁄2 Taza -Sabut kali mirch (Pimiento negro ra'ỹi) 1⁄2 cucharadita -Laung (Crabones) 2-3 -Hari elaichi (Cardamomo verde) 1-2 -Badi elaichi (Cardamomo morotĩ) 1 -Darchini ( Canela rykue) 1 -Tez patta (Laurel rogue) 1 -Zeera (Comino ra’ỹi) 1 cucharadita -Pyaz (Cebolla) oñembojyva’ekue 2 mediano -Ovecha mezcla boti 750g -Adrak lehsan (Ajo de jengibre) oñembojyva’ekue 1 & 1⁄2 cucharadita -Hari mirch (Verde chile) pasta 1 cuchara -Tamatar (Tomate) oñemboja'o 2 mediano -Juky rosa himalayana 1⁄2 cuchara térã ojeipotaháicha -Zeera (Comino ra'ỹi) tostado & oñembojyva'ekue 1⁄2 cuchara -Lal mirch (Chile rojo) oñembojyva'ekue 1 cucharadita -Sabut dhania (Coriandro ra'ỹi) tostado & triturado 1 cucharada -Cachemira lal mirch (chile rojo Cachemira) en polvo 2 cucharadita -Haldi en polvo (polvo de cúrcuma) 1⁄2 cucharadita -Garam masala en polvo 1⁄2 cucharadita -Y 3 Tasy -Dahi (Yogurt) batido 1⁄2 Tasy -Hari mirch (chile verde ) 2-3 -Hari mirch (Chile verde) oñembojyva’ekue 1-2 -Hara dhania (Coriandro pyahu) oñembojyva’ekue 1 cuchara -Adrak (Jengibre) julienne -Hara dhania (Coriandro pyahu) oñembojyva’ekue -Adrak (Jengibre) julienne Direcciones: Karahi mein cocina aceite,sabut kali mirch,laung,hari elaichi,badi elaichi,darchini,tez pata aur zeera dal ker hasy tarhan mix ker lein. Pyaz dal ker ache tarhan mezcla karein aur ligero oro ho Janay tak freído ker lein. Ovecha ra'y dal dein aur rango tabdeel ho janay tak ache tarhan mix ker lein. Adrak lehsan aur hari mirch pasta dal ker ache tarhan mezcla karein aur 3-4 minutos kliya paka lein. Tamatar,juky rosa,zeera,lal mirch aplastado,sabut dhnaia,lal mirch polvo,haldi polvo aur garam masala polvo dal ker ache tarhan mezcla karein aur darmiyani ancch por 4-5 minutos kliya paka lein. Pani dal ker ache tarhan mix karein aur dhak ker halki ancch por gosht gul janay tak paka lein (40-45 minutos). Dahi aur hari mirchein dal ker ache tarhan mix karein aur darmiyani ancch por aceite alag ho janay tak paka lein (2-3 minutos). Hari mirchein,hara dhania aur adrak dal ker hasy tarhan mix ker lein. ¡Hara dhania aur adrak sa adorno ker ka naan ka saath oservi karein!