Ingredientekuéra

rehegua
• 2 tasy’i oñembojyva’ekue, pavo oñembojyva’ekue
• 1 tasy’i kesu crema, oñembopiro’y
• 1 tasy’i kesu oñembojyva’ekue (cheddar térã Monterey Jack)
• 1 tasy’i pimiento campanilla oñemboja’óva
• 1/2 kuimbe’i ajo poty
• 1/2 kuñataĩ cebolla poty
• 1 kuimbe’i juky
• 1/2 kuimbe’i pimiento morotĩ
• 2 mba’yru harina opa mba’erã
• 1/2 tasy’i mantequilla ndorekóiva juky, oñemboyku
• 1 óvulo (ovulo ojejohéi haguã)
• Aceite ka’avo rehegua (oñembojy haguã)

Ñe’ẽmondo

rehegua
1. Peteĩ mba’yru guasúpe oñembojehe’a va’erã pavo rallado, kesu crema, kesu rallado, pimiento campanilla oñemboja’óva, ajo en polvo, cebolla en polvo, juky ha pimiento morotĩ. Oñembojehe’a oñembojoaju porã meve.
2. Peteĩ mba’yru aparte-pe ñamoĩ arína ha mantequilla ojehe’áva ojejapo peve peteĩ masa. Oñembojehe’a masa peteĩ arína ári oñemongu’e peve.
3. Ñambojere masa 1/8 pulgada rupi ha ñaikytĩ círculo-pe (4 pulgada rupi ipukukue).
4. Ñamoĩ peteĩ kuñataĩ pe pavo ñemongu’e peteĩ mitad peteĩteĩ masa círculo rehe. Embojere masa ejapo hagua petet jasy mbyteichagua ha esella umi ijyke rembohysýivo tenedor rupive.
5. Peteĩ mba’yru guasúpe ñamoĩ tatakuápe pe aceite vegetal. Oñembojy umi empanada oñemomorotĩ meve mokõive henda gotyo, 3-4 minuto rupi peteĩ lado-pe. Ojepe’a ha ojejoso toalla kuatia ári.
6. Ojeporavo hesãive haguã, oñembojy empanadas 375°F (190°C)-pe 20-25 minuto térã horo peve.
7. Eservi haku, ha evy’a nde empanadas relleno pavo Acción de Gracias-pe!