Ingredientes

• 3 ou 4 follas de leituga iceberg (cortar o núcleo e deixar as follas intactas para enrolar máis facilmente)
• Mozzarella
• Bacon
• Aguacate
• Tomate (fresco ou secado ao sol)
• Cebola en escabeche
• Sal e pementa
• Rancho ou aderezo de deusa verde

Dispón as follas de leituga na táboa de cortar para crear a súa base de bocadillos. Coloca a mozzarella, o touciño, o aguacate, os tomates e as cebolas en conserva. Sazonar con sal e pementa e regar con rancho. Enrola como un burrito, despois envolve en pergamiño. Reparte á metade, rega con máis aderezo e devora!