Ingredientes:

• Vendakkai (Okra)
• Valaithandu (Talo de plátano)
• Tamarindo
• Especias
• Aceite
• Follas de curry
• Sementes de mostaza
• Urad dal

O vendakkai puli kulambu é unha salsa picante e sabrosa do sur da India que se elabora con okra, tamarindo e unha mestura de especias. O seu sabor único fai que sexa unha opción popular para o xantar ou a cea. Por outra banda, o valaithandu poriyal é un prato nutritivo preparado a partir de talo de plátano, polo que é un acompañamento perfecto para o kulambu. O matrimonio destes dous pratos é un alimento reconfortante clásico que se pode gozar con arroz ao vapor. Proba esta sinxela receita para gozar dos sabores e dos beneficios para a saúde de Vendakkai Puli Kulambu con Valaithandu Poriyal.