Receita de tortilla de ovos:
Ingredientes:
1 cullerada de aceite
2 ovos
Pisca de sal
1/4 de cebola cortada en dados
1 chile verde, finamente picado
1/4 cunca de pemento morrón, cortado en dados
1/4 cunca de tomate, cortado en dados
Procedemento:
Quentar aceite nunha tixola a lume medio.
Bátese os ovos con sal nun bol.
Verter o ovos batidos na tixola
Tapa e cociña durante 2 minutos a lume lento.
Move a tortilla nun prato e serve quente.