Torrada de queixo con ovo crocante
Ingredientes:
- 2 rebanadas de pan grandes
- Makhan (manteiga) suave segundo sexa necesario
- Queixo cheddar de Olper lonxa 1
- Lonxas de mortadela 2
- Queixo Mozzarella de Olper segundo sexa necesario
- Anda (Ovo) 1
- Kali mirch (Pementa negra) triturada a gusto
- Sal rosa do Himalaia a gusto
- Hara dhania (cilantro fresco) picado
Instrucións:
- Nunha bandexa de forno forrada con papel de manteiga, coloque dúas rebandas grandes de pan e aplique manteiga nunha rebanada de pan.
- Engade queixo cheddar, rodajas de mortadela e queixo mozzarella.
- Coa axuda dunha cunca, fai un pozo no centro empuxando o fondo dunha cunca e colócaa encima da outra rebanada sobre o queixo.
- Aplica manteiga sobre a rebanada de pan, engade o ovo no pozo e espolvoreo pementa negra triturada e sal rosa
- Engadir queixo mozzarella aos lados do ovo e picar a xema coa axuda dun espeto de madeira.
- Fornear previamente quentada. forno a 190ºC durante 10-12 minutos (en ambas as grellas).
- Espoir cilantro fresco e servir con té.