Tawa Pulav de allo verde
- 50 g - Follas de espinaca
Ferva durante 3-4 minutos a lume alto e engádese inmediatamente á auga xeada
Retira e fai unha pasta fina - 1 cunca - Chícharos verdes frescos
1 cucharadita - azucre
Ferva ata que se amolece
Retirar no coador e engadir a auga xeada e reservar - 50 g - allo verde
Separar a parte branca e a verde Partes ,Pórtaas e reservalas
50 g - Cebola de primavera
Separar a parte branca e a parte verde ,Pórtaas e reservalas - 1 cunca - Arroz basmati
Tempo de ebulición engadido 1 cullerada - Aceite e cociña ata o 70-80 %, engádese finalmente antes de 1 min
1 cullerada - Vinagre ou
1/2 non - Zume de limón
Coe e unte nun prato grande e deixe cocer completamente durante 2 horas despois úsao - Toma Big Tawa e engade
1 cullerada de sopa - Aceite
1 cullerada de sopa - Manteiga
Parte branca de allo verde
Parte branca de cebola de primavera
2 culleradas de sopa - Xenxibre Pasta de chile
1 no - Capsicum picado
1 taza - chícharos verdes cocidos
1/4 cucharadita - cúrcuma en polvo
Sal a gusto
1 cucharadita - comiño en polvo corainder
1 cucharadita - Polvo de chile Res
1 cucharada - Pav Bhaji Masala
100 g - Paneer cortado en dados
3 cucharadas - Corainder verde fresco picado
1/4 taza - Allo verde fresco picado
2 culleres de sopa - Primavera Parte verde de cebola - e no mesmo Tawa garda todo fóra e no medio engade
1 cullerada - Manteiga
1 cullerada - Aceite
1 cullerada - allo triturado
Saltear un pouco. engade o puré de Palak e mestura ben e o arroz e a pasta mestura todos xuntos
Por último, espolvorea un pouco de allo verde picado, a parte verde de cebola de primavera, o coraindro picado e mestura pouco e serve