Sopa italiana Zuppa Toscana

Salchicha italiana (variedade 'Hot')
Ajo de cabeza mediana (10 dentes grandes) pelado e picado ou prensado
Cebola mediana cortada en dados finos
p>Concas (32 oz) de auga
Concas (48 oz) de caldo de polo baixo en sodio
p Bungle de col rizada mediana/grande, follas despegadas e picadas
Crema batida
Nota: a receita actualizouse en 2023 a 4 cuncas de auga e 6 cuncas de caldo para unha base máis saborosa.