INGREDIENTES DA SOPA DE TOMATE:

• 4 culleradas de manteiga sen sal
• 2 cebolas amarelas (3 cuncas finamente picadas)
• 3 dentes de allo (1 cucharada de sopa picados)
• 56 onzas de tomates triturados (dúas latas de 28 onzas) co seu zume
• 2 cuncas de caldo de polo
• 1/4 cunca de albahaca fresca picada e máis para servir
• 1 cucharada de azucre engade azucre ao gusto para combater a acidez
• 1/2 cucharadita de pementa negra ou ao gusto
• 1/2 cunca de nata para montar
• 1/3 cunca de queixo parmesano recén relado e máis para servir

Mira o vídeo tutorial sinxelo e terás ganas dunha cunca de sopa de tomate combinada cun bocadillo de queixo á prancha pegajoso.