Salteado rápido de verduras
- Ingredientes:<\u002Fli>
- 4 cogomelos cremini<\u002Fli>
- 1\u002F4 cebola vermella<\u002Fli>
- 3\u002F4 pemento verde<\u002Fli>
- 3\u002F4 pemento vermello<\u002Fli>
- 60 g de brócoli<\u002Fli>
- 1\u002F2 cunca de grans de millo bebé<\u002Fli>
- 1 cucharada de salsa hoisin<\u002Fli>
- 1 cucharadita de salsa de soia negra<\u002Fli>
- 1 1\u002F2 cucharada de salsa de soia<\u002Fli>
- 1 cucharadita de vinagre negro<\u002Fli>
- un chorro de aceite de sésamo tostado<\u002Fli>
- un chorriño de aceite de oliva<\u002Fli><\u002Ful>
- Instrucións:<\u002Fli>
- Corta os cogomelos en cuartos. Picar a cebola vermella, o pemento verde e o pemento vermello. Corta o brócoli en anacos<\u002Fli>
- Para preparar a salsa, mestura a salsa hoisin, as dúas salsas de soia, o vinagre negro e o aceite de sésamo torrado<\u002Fli>
- Quenta unha tixola antiadherente a lume medio. Rega con aceite de oliva<\u002Fli>
- Fote a cebola vermella e os dous pementos durante uns minutos<\u002Fli>
- Engadir os cogomelos e o brócoli. Saltear durante 3-4 min<\u002Fli>
- Engadir os grans de millo e a salsa. Saltear uns minutos máis e despois servir<\u002Fli><\u002Ful><\u002Ful>