Rollitos de primavera de vexetais e queixo

Ingredientes:
- Aceite de cociña 2-3 culleres de sopa
- Lehsan (allo) en rodajas 6 dentes
- Chile salsa de allo 2 culleres de sopa
- Band gobhi (repolo) rallada 2 cuncas
- Shimla mirch (Capsicum) xuliana 1 cunca
- Gajar (cenoria) xuliana 1 cunca
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- Pyaz (cebola) en rodajas 1 grande