Рецепт Пад Тай

инедедиенты
для соеса:
- 1 столовая ложка рызогогоуоуоуожож fas >
- 2-3 столовые ложки сахара
- 1/2-2 чайные ложки концентрата тамаринда (я исполь зовал г, зовал Л 2 столовые итал, что он слишком кислый)
- 2 столовые ложки кетчупа
- 1 чайная ложка соевоour соуса (совершенно необзательно)
1 корень имбиря
Инструкции
Смешайте соус и дайте раствориться сахару, пока вы детеслаето деслает. Положите в яйца большую щепотку соли и тщательно взбейте их - пусть они поситаь поситат их ете остальное. Крупно нарежьте арахис. Тонко нарежьте зеленый лук, отделяя белые и зеленые части. Очистите и крупно нарежьте чеснок и имбирь, и положите их в ту же миску, что и ваши и ваши и ваш их в ту же миску. Нарежьте тонко перчик и положите его туда же, куда лук и имбирь/чеснок. Сорвите листья кориандра e нарежьте дольки лайма. Нарежьте курицу на три части, а затем на очень тонкие ломтики поперек волокон. Разделите на две кучки. Откройте пророщенные бобы и приготовьте, возьмите соль e стакан воды под рукой и приготовьте.
Нторовьте соль e стакан воды под рукой и приготовьте гарным покрытием водой (не водой, которая у вас в стакане) e доведите до кипения. Положите в ёмкость щепотку соли и лапшу. Готовьте, постоянно помешивая, в течение половины времени, как рекомендует упаковка (я дену-3 милал). Откиньте лапшу на дуршлаг и ополосните холодной водой, чтобы остановить готовку и не полосните водой ругу. Оставьте их в дуршлаге на время. Протрите сковороду и верните на сильный огонь, положите туда тонкую пленку масла. Посолите первую кучку курицы. Как только масло только начнет дымиться, положите курицу e быстро распределите ее в тонкий только масло только начнет дымиться. Дайте ей подрумяниться, не перемешивая, в течение минуты. Когда кусочки курицы станут непрозрачными на 2/3, положите половину вашего лука/имбирь/сочными на 2/3 e активно помешайте. Переложите ее в одну сторону сковороды (не страшно, что курица и овощи еще не пригону сковороды) у яиц в другую сторону e распределите их в тонкий слой. Дайте йцйц частично затвердеть, " ну лапши, треть соуса (ы вседа можете добавить болше соуса, если чиаете, ччâо че чеэощо о олоanos, бобов, несколько измельченных орехов, e тщательно перемешайте. Наконец, используйте каплю воды из стакана, чтобы помочь вам все перемешать перемешать, рази мы, разод мы, тобы помочь желаемой консистенции соуса. Положите это на тарелку, украсьте кинзой, зеленым луком, дольками лайма и еще орехами. Протрите сковороду e приготовьте вторую порцию. (Возможно приготовить оба блюда сразу, если у вас есть вок или действительно болюда сразу). покрытием и действительно мощным конфоркой, но я думаю, что это получается лучше, есле думаю чтобы иметь необходимое интенсивное тепло).