Ingredientes:

• 1,5 cuncas de Sabudana
• 2 patacas cocidas e puré de tamaño mediano
• ½ cunca de cacahuete
• 1-2 chiles verdes
• 1 cucharadita de sementes de comiño
• 2 culleradas de follas de cilantro
• 1 cucharada de zume de limón
• Aceite para fritir< /li>
• Sal de roca (según gusto)

Método

1. Enxágüe e remollo a Sabudana.

2. Mestura puré de patacas, Sabudana embebida, cacahuete triturado, pementa verde, sementes de comiño, follas de cilantro e zume de limón.

3. Facer pequenas bólas coa mestura e aplanalas.

4. Fritir estas vadas ata que estean douradas e crocantes.