Ingredientes:

• 1 cunca de moong dal
• 1 cebola, finamente picada
• 1 tomate, finamente picado
• 2 pementos verdes picados
• Anaco de xenxibre de 1/2 polgada, picados
• 2-3 culleres de sopa de follas de cilantro picadas
• 1/ 4 cucharaditas de cúrcuma en po
• 1/2 cucharadita de sementes de comiño
• Sal a gusto
• Aceite para engraxar

Instrucións:

1. Enxágüe e remollo moong dal durante 3-4 horas.
2. Escorre o dal e mestúrao con pouca auga para formar unha pasta suave.< /li>
3. Transferir a pasta nun bol e engadir a cebola picada, o tomate, os chiles verdes, o xenxibre, as follas de cilantro, o po de cúrcuma, as sementes de comiño e o sal. Mesturar ben.
4. Quentar unha prancha ou tixola antiadherente e untar con aceite.
5. Vertemos na prancha un chorro de masa e espállaa en forma redonda.
6. Cociña ata que o lado inferior estea dourado, despois dálle a volta e cociña o outro lado.
7. Repita co resto da masa.
8. Sírvase quente con chutney ou salsa de tomate.
li>