Ingredientes de polo sufocado e salsa

6 - 8 coxas de polo con óso
Aceite para fritir
2 culleradas de allo granulado
1 cullerada de pimentón
2 culleradas de orégano
1/ 2 cucharaditas de chile en po
1 cunca de fariña para todo uso
1 cebola pequena
2 dentes de allo
2 cuncas de caldo de polo
1/2 cunca de crema espesa
Piña de pementa vermella triturada< br>2 culleres de sopa de manteiga
Sal e pementa a gusto

Perexil para adornar

Prequentar o forno a 425* Fahrenheit

Cocer no forno durante 1 hora