Ingredientes:
8 cuncas de palomitas de maíz (dúas bolsas de palomitas de maíz para microondas)
1/2 cunca de xarope de bordo puro
1/4 cunca de aceite de coco
1 cucharadita de vainilla
1/ 4 cucharaditas de sal
1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio

Prequenta o forno a 350 graos Fahrenheit.
Forra unha folla de forno grande con papel de forno. Prepare palomitas de millo e transfira á tixola forrada. Elimina as palomitas de millo da tixola. Nunha tixola pequena, a lume medio, engade o xarope de bordo, o aceite de coco, a vainilla e o sal. Deixamos ferver durante 5 minutos. Retirar do lume e mesturar o bicarbonato de sodio. Isto fará que a mestura sexa moi espumosa. Despeje o caramelo sobre as palomitas e mestura. Ás durante 7 minutos. Mestura unha vez a metade da cocción. Retirar do forno e remover unha vez máis. Deixamos arrefriar completamente na tixola. Disfrútao!