Ingredientes: MAZOCA DE MILLO 1 cunca Pataca 1 tamaño mediano 3 culleres de sopa de cenorias finamente picadas 2 pementos picados finamente 3 culleres de sopa de cebola picada finamente 3 culleres de sopa de cilantro picado finamente 4 chiles verdes 5-6 dentes de allo 1 polgada de xenxibre Sal a gusto 1/2 cucharadita de cilantro en po 1/2 cucharadita de comiño en po Un chisco de cúrcuma 1/2 cucharadita de pementa vermella en po Aceite para fritir

Instrucións: 1. Nunha cunca, mestura os grans de mazorca de millo, a pataca, as cenorias, os pementos, as cebolas, o cilantro, os chiles verdes, o allo, o xenxibre e todas as especias. 2. Formar a mestura en chuletas redondas. 3. Quenta aceite nunha tixola e frite as chuletas ata que estean douradas. 4. Servir quente con salsa de tomate ou calquera chutney que prefira.