Receita de arroz mexicano
- 1½ cunca de arroz basmati
- SALSA DE SALSA
- 3 Tamatar de tamaño mediano (tomate) – Picado
- 2 Pyaz de tamaño mediano (cebola) – Picado
- 2 Hari Mirch (pementa verde) - Picado
- 1 cunca pequena Dhania Patta (follas de cilantro) con talo
- 1 Nimbu Rass (zume de limón)
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- 2 culleradas de salsa de tomate
- 1 cullerada de namak (sal)
- 2 + ½ culleradas de aceite de cociña
- 2 culleradas de manteiga < li>1 cucharada de Lahsun Kali (dentes de allo) - finamente picados
- 2 Pyaz de tamaño mediano (cebola) - finamente picados
- 1 puré de tomate Big Bowl
- Namak (Sal) - ao gusto
- 1½ cucharadita de po de Lal Mirch (pementa vermello) - ao gusto
- 1 cucharadita de po de Dhania-Jeera (cilantro-comino)
- 3 culleradas de ourego
- 3 culleradas de flocos de pementa vermella
- 3 culleradas de ketchup de tomate
- ½ cunca de Rajma (feixóns vermellos) - cocidos
- 1/3 cunca de millo doce
- 1/3 cunca de pemento amarelo - picado
- 1/3 cunca de pemento vermello - picado
- 1/3 cunca de verde Pemento morrón - Picado
- 2 Hari Mirch (Pementa verde) - Picado
- ¼ de cucharadita de Kali Mirch (Pementa negra) en po
- Algunhas follas de Dhania Patta (Follas de cilantro) – Picado finamente