Festa do Sabor da Cociña

Receita Dal Khichdi

Receita Dal Khichdi
  • Arroz (1/2 cunca, 1 hora en remollo)
  • Moong dal (1/2 cunca, 1 hora en remollo)
  • Cúrcuma (1/4 cucharadita)
  • Sal (a gusto)
  • Auga (3 cuncas)
  • Ghee (1/2 cullerada)
  • Aceite (3 culleres de sopa)
  • Comiño (1/2 cucharadita)
  • Piedes de allo (2 culleres de sopa)
  • Piedas de xenxibre (1 cucharadita)
  • Hing (1 /8 cucharaditas)
  • Piedas de cebola (1)
  • Piedas de tomate (1)
  • Cúrcuma (1/4 cucharadita)
  • Pimenta Po (1/2 cucharadita)
  • Comiño en po asado (1/2 cucharadita)
  • Centro en po (1 cucharadita)
  • Auga (750 ml)
  • li>
  • Pietinas de cilantro
  • Ghee (2 culleradas de sopa)
  • Chiles secos (2)
  • Piedas de allo (1,5 culleradas de sopa)
  • Hing (1/8 cucharadita)
  • Chile Cachemira en po (1/8 cucharadita)