Ingredientes:

• Laranxas 6-8 ou segundo sexa necesario
• Crema 400ml (temperatura ambiente)
• Azucre 1/3 cunca ou ao gusto
• Esencia de vainilla ½ cullerada
• Ralladura de laranxa 1 cullerada de té
• Zume de laranxa 2 culleres de sopa
• Zume de limón 2 culleres de soda
• Rebanadas de laranxa
• Folla de menta

Instrucións:

• Cortar laranxas pola metade no sentido longo, quítalle a polpa para crear un recipiente limpo e espreme o zume e reserva.
• Nunha pota, engade nata, azucre, esencia de vainilla, reladura de laranxa e bata ben.
• Acende o lume e cociña a lume moi lento mentres mexe ata que estea a lume lento (10-12 minutos).
• Apaga o lume, engade zume de laranxa fresco e zume de limón. e bata ben.
• Acender o lume e cociñar a lume lento durante un minuto e colar a través do coador.
• Verter un poset morno nas cascas de laranxa limpas, toque unhas veces e déixao. Déixase durante 4-6 horas na neveira.
• Decora con rodajas de laranxa, folla de menta e sérvese arrefriado (fai 9-10)!