Pollo Asado Estilo Kerala
- Aceite de coco (വെളിച്ചെണ്ണ) - 4 culleradas de sopa
- Xenxibre (ഇഞ്ചി) - Pedazo de 1½ polgadas
- Ajo ളി) - 10 cravos
- Pementa verde (പച്ചമുളക്) - 3 Nos
- Cebola (സവോള) - 3 Non (400 g)
- Sal (ഉപ്പ്) - 1½ Telirico (Poder) മഞ്ഞൾപൊടി) - ¼ de cucharadita
- Centro en po (മല്ലിപ്പൊടി) - 1 cucharadita (Chilli>
- ശഴവവവഴിപ്പൊടി) രി മുളകുപൊടി) - 2½ culleres de sopa
- Garam Masala (ഗരം മസാല) - 1 cucharadita
- Polo (ചിക്കൻ) - 600 g
- Zume de lima/limón (നാരങ്ങാനീര്) - 1 cucharadita de curry (curry)
- ി പ്പില) - 3+2 Ramiñas
- Auga (വെള്ളം) - ¼ cunca
- Kétchup de tomate (ടൊമാറ്റോ കെച്ചപ്ചപ്ചപ്ചപ്ചപ്ഴചപ്ചപ്ഴઞ>
- Cleras) തച്ച കുരുമുളക്) - ½ cucharadita