Pindi Chole Bhature
Para bhatura
Ingredientes:
Maida (fariña refinada) 2 cuncas
Sooji/rava (sémola) 1/4 de cunca
< p>Azucre en po 1 cullerada de sopaPolvo de hornear ½ cullerada de sopa
Bicarbonato de sodio 1 cullerada de sopa
Sal 1/4 cucharada de sopa
Requedada 1/ 4ª cunca
Ghee 2 culleradas de sopa
Auga ½ cunca + 2 culleradas de sopa
Aceite para fritir bhature
Para pindi chole chana masala especial< /h2>
Ingredientes:
Especias enteiras: ...
Para pindi chole
Ingredientes:
Garbanzo cru 2 cuncas
Para khatte chatpate aloo
Ingredientes: ...
Para chutney de khatti chole bhature wali:
Ingredientes: ...