• Pavo: pavo natural HEB de 19 libras
• 2 cuncas de caldo de polo (para asar)
• Mazá grande
• 1 a 3 culleradas de sopa de sal
• 1/2 cunca de rancho (Hidden Valleys ou View Ranch)
• 1/2 cunca de maionesa
• 1/2 cunca de manteiga ou margarina derretida
• li>
• 1/2 cucharada de pimentón
• 1/2 culler de sopa de allo
• 1 cucharada de sopa de perexil
• 1 recheo de caixa (recheo de herbas HEB)< /li>
• 2 cuncas de cebola finamente picada (1 cebola grande)
• 2 cuncas de apio finamente picado (6-8 tallos)
• 2 culleradas de sopa de copos de perexil ou perexil fresco
• li>
• 1 1/2 caldo de polo

19 libras de pavo cocido a 355 graos durante 4 1/2 horas. Descubra o pavo e continúe cocendo durante 35 a 40 minutos. Para conseguir un pavo con aspecto dourado, asar o pavo e vixiar atentamente mentres chega á pel dourada desexada.

Consello:
O pavo está completamente cocido cando a temperatura interna alcanza os 164 graos (F).
Insira o termómetro entre a pata de pavo e a pechuga de pavo para obter os mellores resultados de temperatura. Non confunda o recheo coa temperatura do pavo.
Segue o tempo de cocción suxerido que aparece no paquete de pavo e asado e 35 minutos adicionais para conseguir un asado dourado.
O forno utilizado este ano é un forno normal. Se tes unha bandexa BRIL na parte inferior. Non te preocupes! Coloca o forno a 500 graos (F) mantén o pavo no lugar exacto do forno e producirás calor suficiente para asar o pavo á perfección.
Podes conseguir un asado máis rápido engadindo manteiga extra á pel do pavo. antes de asar. Salteino para a súa receita e asíno durante 35 minutos.
Saca o pavo do conxelador 3 días antes de cociñalo. Colócao na neveira e desconxela.

Palabras clave: pavo, receita de pavo