Festa do Sabor da Cociña

Pan de plátano sen ovos/bolo

Pan de plátano sen ovos/bolo

Tempo de preparación - 15 minutos
Tempo de cocción - 60 minutos
Porción - Fai 900 gramos

Mollado Ingredientes

Plátano (mediano) - 5nos (pelado 400 g aprox.)
Azucre - 180 g (¾ de cunca + 2 cucharadas)
Requeda - 180 g (¾ de cunca)
Aceite/manteiga derretida- 60 g ( ¼ cunca)
Extracto de vainilla - 2 cucharaditas

Ingredientes secos

Farina - 180 g (1½ cuncas)
Polvo de hornear - 2 g (½ cucharadita)
Bicarbonato de sodio - 2 g (½ cucharadita)
Canela en po - 10 g (1 cucharada)
Noces trituradas - un puñado

Papel de manteiga - 1 folla
Molde para hornear - LxBxH :: 9"x4,5 "x4"