Ingredientes:

• 1 cunca de fariña para todo uso
• 1/2 cucharadita de sal
• 1 cucharada de ghee
• Auga segundo sexa necesario

Os parathas son unha opción popular de almorzo na cociña india. Lachha paratha, en particular, é un pan plano de varias capas que é delicioso e versátil. Combina ben con unha variedade de pratos e moitos gústalles.

Para facer lachha paratha, comeza mesturando fariña para todo uso, sal e ghee. Engadir auga segundo sexa necesario para amasar a masa. Divide a masa en porcións iguais e rola cada porción nunha bola. Aplana as bolas e pincela ghee en cada capa mentres as apilas. A continuación, enróllao nun paratha e cociña nunha tixola quente ata que estea dourada. Serve quente co teu curry ou chutney favorito.

Lachha paratha é fácil de facer e seguramente será un éxito na túa mesa de almorzo. Goza deste delicioso pan escamoso e experimenta con varios sabores e recheos.