Ingredientes:

• 2 cuncas de cacahuetes crus
• 1 cullerada de aceite
• 1 cullerada de cúrcuma en po
• 1 cucharadita de chile vermello en po
• 1 cucharadita de garam masala
• 1 cucharadita de chaat masala
• Sal a gusto
• Curry fresco follas (opcional)
• Zume de limón (opcional)

Asando os cacahuetes: Quenta o aceite nunha tixola, engade os cacahuetes crus e asa a lume medio ata que estean crocantes. e marrón dourado. Este paso mellora o seu sabor e crocante.

Preparación da mestura de especias: mentres se asan os cacahuetes, prepara a mestura de especias nun bol. Combina o po de cúrcuma, o pementa vermello en po, o garam masala, o chaat masala e o sal segundo as túas preferencias de gusto.

Recubrir os cacahuetes: unha vez que os cacahuetes estean asados, transfiéraos inmediatamente á tixela de mestura de especias. Remexe ben ata que todos os cacahuetes estean uniformemente cubertos coas especias. Opcional: engade follas de curry frescas para un toque aromático e un chorrito de zume de limón para darlle un toque picante.

Servición: o teu Crunchy Peanuts Masala está listo para ser servido. Goza deste lanche adictivo coa túa bebida favorita ou como relleno crocante para ensaladas e chaats.