Hamburguesa vexetariana
- Aceite - 3 culleres de sopa
- Comiño - 1 cullerada
- Xenxibre picado - 1 cucharadita
- Chile verde picado - 1 cullerada
- Feixóns picado – ½ cunca
- Cenorias raladas – ½ cunca
- Pataca cocida e machacada – 1 cunca
- Chícharos verdes – ½ cunca
- Sal – ao gusto
- Cúrcuma – ¼ cucharadita
- Centro en po – 1½ cucharadita
- Comiño en po – ½ cucharadita
- Chile en po – 1 cucharadita
- Centro picado – puñado
- Garam masala – ½ cucharadita
- Chaat masala – 1 cucharadita
- Migas de pan – ½ cunca (máis extra para cubrir)< /li>
- Paneer ralado (opcional) – ½ cunca
- Queixo relado – ½ cunca
- Aceite – para fritir
- Fariña (todo uso) – ½ cunca
- Sal - unha pitada xenerosa
- Pementa en po - unha pitada
- Auga - ¼ cunca
- Maionesa - ¼ cunca + ¼ cunca
- Ketchup – 2 culleres de sopa
- Salsa de chile (tabasco) – un guión
- Chutney de menta (moi groso) – 3 culleres de sopa
- Bollos de hamburguesas – 2nos
- Manteiga – 2 culleradas
- Salsa de mostaza – 1 cullerada
- Rodada de tomate – 2nos
- Rodada de cebola – 2nos < li>Colector de dentes – 2no
- Lonxa de queixo – 2no
- Folla de ensalada – 2no
- Pepinillo en escabeche – 2no
- Patacas fritas ou patacas cuñas – puñado