Receitas baseadas nos grupos de alimentos anteriores:

Receita 1: Idli
Cómpre facer a preparación cun día de antelación.
1. Primeiro necesitamos preparar a masa idli
2. Necesitarás 4 cuncas de arroz idli lavados ben con auga 3. Molla estes en auga durante unhas 4 horas. Asegúrese de que o nivel da auga estea 2 polgadas por riba do arroz 4. Cando o arroz estea en remollo durante unhas 3 horas, necesitamos remollar 1 cunca de gramo negro dividido tamén coñecido como urad daal en auga durante uns 30 min. De novo, asegúrese de 3 polgadas de capa de auga na parte superior 5. Despois de 30 min, engade as lentellas nun moedor 6. Engade 1 cunca de auga 7. Tritúrao ata que estea suave e esponxoso. Debe levar uns 15 min 8. A continuación, transfire isto a unha tixela e manteña a un lado 9. Coar a auga do arroz e engadir ao moedor 10. Engade 1 ½ cunca de auga 11. Moer este ben ata que quede suave. Isto debería levar uns 30 minutos 12. Unha vez feito mestura o arroz coas lentellas 13. Engade 1 cullerada de sal 14. Mestura isto ben para combinar os dous ingredientes 15. Esta debe ser unha masa esponxosa 16. Agora hai que fermentar isto. Manter isto lonxe durante unhas 6-8 horas debería facer o truco. Necesita unha temperatura cálida duns 32 °C. Se vives nos Estados Unidos, podes gardalo dentro do forno. Non acender o forno 17. Unha vez feito, notarás que a masa subiu 18. Mestura ben de novo 19. A túa masa está lista 20. Usa un molde idli. Espolvorealo cun pouco de aceite 21. Agora coloque aproximadamente 1 colher de sopa de masa en cada molde 22. Cocer ao vapor nun recipiente durante uns 10-12 minutos 23. Unha vez feito, deixe que o idli se arrefríe un pouco antes de eliminalo

Receita 2: Sopa de tomate
1. Quenta 2 culleradas de aceite de oliva nun recipiente 2. Engade 1 cullerada de sopa de cebola picada 3. Saltee isto durante 2 minutos 4. Agora, engade 1 tomate finamente picado neste 5. Engade tamén un pouco de sal e pementa ao gusto 6. Remexe e engade ½ cucharadita de ourego e albahaca seca cada un 7. Picaremos 3 cogomelos picados e engadiremos a isto 8. Agora engade 1 ½ cuncas de auga neste 9. Agora ferve esta mestura 10. Unha vez cocido, déixase ferver durante 18-20 minutos 11.Finalmente engade a esta mestura ½ cunca de espinacas picadas finamente 12. Revolver e deixar ferver 5 minutos máis13. Mesturar ben e servir este prato a sopa quente