INGREDIENTES DA ENSALADA DE POLO:

►1 lb de pechuga de polo cocida (4 cuncas en cubos)
►2 cuncas de uvas vermellas sen sementes, cortadas á metade
►1 cunca ( 2-3 varas) Apio, cortado pola metade lonxitudinalmente e despois en rodajas
►1/2 cunca de cebola vermella, finamente picada (1/2 cebola vermella pequena)
►1 cunca de pacanas, tostadas e picadas grosamente

INGREDIENTES DO Aderezo:

►1/2 cunca de maio
►1/2 cunca de crema agria (ou iogur grego natural)
►2 culleres de sopa zume de limón
►2 culleres de sopa de eneldo, finamente picado
►1/2 cucharadita de sal ou ao gusto
►1/2 cucharadita de pementa negra