Ingredientes:

• Amorodos 700 g
• Iogur 700 g
• Mel 70 g
< li>Xelatina 50 g

Instrucións de cocción:

1. Nun bol, espremer 30 gramos de xelatina e engadir 100 ml de auga. Déixao repousar un tempo.
2. Reserva 200 gramos de amorodos para a capa vermella. Corta os amorodos restantes e colócaos no fondo e nos lados dun prato de sobremesa.
3. Picar finamente os amorodos que reservaches e colócaos nun bol aparte.
4. Colle o iogur e engadirlle 30 gramos de xelatina líquida morna. Revolver ata que a mestura quede suave.
5. Engadir o iogur de xelatina ao recipiente coas fresas picadas. Mestura todo e engade 50 gramos de mel. Remexe ben.
6. Vertemos a mestura de amorodo e iogur no prato de sobremesa, cubrindo os amorodos en rodajas.
7. Refrixera a sobremesa durante 1-2 horas, deixando que se endureza.
8. li>
9. Para a segunda capa, tómase 200 gramos de amorodos e tritúraos nunha batidora.
10. Engadir a xelatina derretida ao puré de amorodos e mestura ata que quede suave.
11. Botar. o puré de amorodos sobre a primeira capa do prato de sobremesa.
12. Coloca o molde de sobremesa no frigorífico durante 3 horas ou máis, ata que a sobremesa estea totalmente fixada.
13. Unha vez firme, retira. a sobremesa do molde e gárdaa na neveira ata o momento de servir.
14. Prepárate para gozar dunha deliciosa e refrescante delicia que combina á perfección os sabores dos amorodos e do iogur.