Receita #1: Banh Mi rápido e sinxelo

• 1-2 cenorias grandes
• 1 cunca de repolo vermello
• 1" de pepino
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• 1/4 bloque de tofu
• 10 cogomelos shiitake
• 1/2 pementa verde tailandés
• coriandro fresco
• vegano maionesa
• 1 cullerada de azucre
• 1 cullerada de sal
• 1 cunca de vinagre branco
• 1/2 cunca de auga fervendo
< li>1 cucharada de salsa de soia
• 1 cucharada de aceite de oliva
• 1 dente de allo
• bollo suave ou pan a elección

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